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ライター紹介

chiaki miyano

chiaki miyano

東京都出身。 
2005年に単身長野に移住し、後に結婚。
6歳、4歳、2歳の双子を育てる4児の母です。

美味しいお料理とワイン・日本酒のあるシチュエーションが大好きです^^

私は調理師の仕事をしてきて、
夫は独立して農園を営み西洋野菜を育てているので、
ゆくゆくは自分達でお店を持ちたいと思っています。

私達の住む街は今ワイン用ぶどうの新産地として注目を集めており、
私達も白ワイン品種:ソーヴィニヨンブランの栽培に挑戦しています。

その地で採れる力強い味わいの野菜で作るお料理と
自家製のワインで、皆さんをお待ちできるようなお店を作ることが夢です。

更にその先には自分で時間のコントロールができる様になり、
マツダミヒロさんの様に「時間と場所に囚われない」
自分らしい働き方、
自分らしい人生を過ごす為の行動が取れる私でありたい。
そう意識してアンテナを張っていたいと思います。

現状は子育て期の子供との関わりの大事さ、
時間のなさ、
動き辛さ、
自分の内面の弱さなど
様々な葛藤を感じています。

「魔法のしつもん」に向き合うことによって
自分の心の中を知り、
人と比べることのない自分の納得する人生を歩みたい。

自分自身の夢の実現に向かう軌跡を綴り、
このブログを訪れてくれた方が
勇気を出して一歩踏み出すきっかけを作れたら
それはなんと嬉しいことかな。なんて思っています。


幸せのシチュエーション:
フレンチ・イタリアン・タイ料理・ワイン・日本酒・
パン、ソーセージ・パテ・家族・仲間

興味あること:
テーブルコーディネート・着物
フランスの田舎町(アルザス・コルマール・ブルターニュ)
健康的に体を引き締めること(いわゆるダイエットか^^;)

意識してること :
どちらにも良い面が見えても、本当に大切なことを考え決断すること。
自分の考えを伝えること。
子供達と自然環境に出かけ、思い切り「遊び込む」体験を積む事。

特技:
ふぐ調理師の免許を持っています。

和食の親方との意地の張り合いで生きたドジョウを飲み込んだことがあります^^;  お腹で刺激を感じます。
     
暴れるスッポンの首を捉え、さばいた事があります。(これ結構勇気がいります)更には酒に浸し血酒を飲んだことがあります。(ヒョエ~)     

活力が沸くと聞いて、鯉の活け〆の際に、胆のうを飲み込んだことが数回あります。(仲間の男性すら嫌がっていた^^;)


こんな私ですが、ヨーロッパの田舎町みたいな可愛いカフェを作ることが夢なんです^^
宜しくお願いいたします。
      
         

<ライターからのご挨拶>

初めまして!
ライターにならせていただいた「ちっきー」です。
私はまだまだ発展途上です。
立派な教えを発信することは難しいですが、
自分の感じたこと、経験から【等身大】の発信を心がけていこうと思ってます。

共通の興味のある方々と共に
「魔法のしつもん」を通してご一緒に前に進んでいけたらと思います。
よろしくお願い致します♪
 

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